18. Coburger Klößmarkt
Wenn mehrere Gastronomen aus Coburg-Stadt und -Land ihre Stände auf dem Marktplatz aufbauen, geht es traditionell um den (Coburger) Kloß. Bis Sonntag, 3. September, wird der Marktplatz wieder zum größten Open-Air-Restaurant der Stadt. Auf die Besucherinnen und Besucher warten viele lokale Spezialitäten.
Auf die Teller kommen traditionelle Gerichte wie Schäufele, Gänsebrust, Schweine- und Sauerbraten sowie Rouladen, die zusammen mit dem „Coburger Rutscher“ die kulinarische Visitenkarte der Region sind. Natürlich dürfen mehrere hausgemachte Beilagen auf der Speisekarte nicht fehlen.
Dazu gibt es Helles, Radler, Weizen vom Fass und alkoholfreie Getränke. Auch ein Wein- und Cocktailstand soll Gäste locken. Der 18. Klößmarkt verwöhnt traditionell nicht nur den Gaumen, sondern auch die Ohren. Live-Musik zum Mitsingen, Mittanzen und Mitschunkeln gehört seit jeher zum festen Programm. […]